Deux compartiments contrôlés indépendamment configurés pour des bacs gastro de différentes tailles
Réduit les déchets- conserve les aliments en toute sécurité pendant plus d’une heure sans perte de saveur, de texture oude
rétrécissement
Capacité de 2 x GN1/1 , 4 x GN 2/4
Température réglable contrôlée indépendamment pour chaque bac
Contrôle indépendantdes bacs supérieurs et inférieurs, possibilité de désactiver un bac pendant les périodes plus
calmes pour économiser de l’énergie
Maintient les aliments à la température de service plus longtemps
