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Série IFS-OP-C - Friteuse gaz à chauffe indirecte avec programmateur

IMPERIAL COMMERCIAL
(Code: IFS-40-OP-C)
IMPERIAL COMMERCIAL - Friteuses gaz à chauffe indirecte par reflecteurs ceramiques avec Programmateur et Régulation électronique
Capacité : 22 Litres
Dimensions : 394 x 842 x 1156 mm
Puissance : 36 kW
8.039,00 €
100000g
Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panier
Cuve en « V » pour un nettoyage facile
Eléments infrarouge en céramique à l’extérieur du cuve
Grande surface d’échange thermique par l’extérieur du cuve
Grande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huile
Système de contrôle « Millivolt » pour une régulation précise
Thermostat de 93°C – 204°C
Grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiques
Vidange rapide par vanne à grande section Ø32mm
Pieds réglables en inox
Grille de filtrage incorporée dans la cuve
Vanne de coupure de sécurité
Garantie pièces 2 ans et cuve 5 ans prorata
Certifié CE, NSF et CGA

Friteuse équipée avec un Programmateur et régulateur électronique FASTRON MERIDIEN MEC-118 :
Facile à programmer : 18 touches de préréglage pour chaque menu
9 touches pour chaque panier (gauche et droit)
Préréglage de la température et durée de cycle
Possibilité de faire la cuisson par étape
Personnaliser les noms de programme, Ex : FRITES 1
Régulation électronique de la température
Affichage digital (LED) : Temps, température, programme, etc
Avertissement fin de cycle : sonore et affichage
Possibilité de créer des avertissements personnalisés
Compteur de cycles pour chaque programme
Affichage de la température de consigne ou température réelle
2 modes de cuisson :
Temps fixe : toujours le même temps de cycle
Temps flexible : le temps de cycle adapté en fonction du produit
Programmes spéciaux préprogrammés
Cycle de nettoyage à l’eau bouillante
Cycle de fonte des graisses (Melt Cycle Control)
Possibilité de gérer l’option du relevage automatique des paniers
Programmateur très fiable et robuste : conçu pour faire 10 millions de cycles

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et disponible en IDF

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Code Capacité  Dimensions  Puissance  Prix   
IFS-40-OP-C  22 Litres  394 x 842 x 1156 mm  36 kW  8.039,00 € Détails Ajouter
IFS-50-OP-C  27L  394 x 842 x 1156 mm  41 kW  9.989,00 € Détails Ajouter
IFS-75-OP-C  41L  495 x 944 x 1156 mm  51 kW  16.900,00 € Détails Ajouter